Restavracije s steaki: Priznanja, vrednost in razlogi za prevlado
Restavracija s steaki v Michiganu je bila uvrščena med 100 najboljših hotelskih restavracij v ZDA, pri čemer sta prednjačila Las Vegas in dve mesti na Floridi. Primerjava med restavracijo Gordona Ramsaya Steak in 113 let staro restavracijo s steaki v Atlantic Cityju je pokazala, da starejša restavracija ponuja boljšo vrednost. V Atlantinem predelu Buckhead, znanem po številnih pisarnah in hotelih, je koncentracija restavracij s steaki, kot so Bones, Chops in Hal's, posledica povpraševanja po poslovnih kosilih in večerjah, kjer so restavracije s steaki v ospredju.